Connotació negativa de les "sobres" en la nostra societat

CONNOTACIÓ NEGATIVA DE LES “SOBRES” EN LA NOSTRA SOCIETAT

Cada any, un terç del menjar produït per a consum humà acaba a les escombraries. La xifra calculada per l'Organització de les Nacions Unides (ONU) expressa una realitat que afecta als comensals en restaurants de tot el món: què fer amb el que sobra després de demanar un plat a un restaurant?

Si bé a Europa no és una pràctica popular, portar-se les sobres de menjar és més que acceptat a Estats Units i Xina. Fins i tot alguns països han reforçat aquesta tendència amb l'ús de la doggy bag ("bosseta per al gos") que pot ser d'alumini, plàstic o cartró. Als Estats Units, els comensals d'un restaurant tenen la concepció de que, com que han pagat els seus plats, els hi pertanyen i tenen tot el dret a emportar-se el menjar que no es poden acabar.

No obstant això, a Europa encara ens sentim molt condicionats per l'opinió dels altres i ens costa sortir del restaurant amb una bossa de menjar per por a semblar poc elegants.

Aquesta actitud també es dóna en reunions a casa amb amics o familiars. Després d'un gran sopar de celebració, en moltes ocasions es llencen a les escombraries moltes coses aprofitables per no semblar garrepes.

Si deixem de banda aquesta connotació negativa de guardar les sobres de menjar, estalviaríem diners i, a més, contribuiríem a aturar el malbaratament d'aliments.

Font: "¿Hay que llevarse lo qué quedó en el plato?" Diario Infobae, Argentina, 21 de julio de 2012. [Citat juny 2015]. Disponible a: http://www.infobae.com/2012/07/21/1054804-hay-que-llevarse-lo-que-quedo-el-plato